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炉端(ろばた)焼きとは、お客さんの目の前の囲炉裏で、 魚や野菜などを炭火で焼いた料理です。
2~3名くらいの少人数で、 ゆっくり料理とお酒を楽しむのに、最適の形態ですね。
原始炭焼 いろり家(銀差一丁目・ろばた焼き)
銀座のお店にしては、リーズナブルですし、 日本酒がたくさんあるのも、自分的には良かったです。
これなんか、ジャガイモを焼いただけなんですが、 なにげに、その日に食べた中で、いちばん美味しかったりします。
バーベキューが美味しいのと、同じ理由でしょうか。。
日時: 2011年06月13日 19:38 | パーマリンク
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