名古屋は、「何か特別のものが獲れる、生産される」という
いわゆる「特産物」が、あまりないのですが、
調理した特有の食べ物である「名物」は豊富です。

※特産物は、名古屋コーチンや陶器など。

有名なものだけでも、
「味噌煮込みうどん」「みそカツ」「ういろう」「手羽先」「ひつまぶし」など、
どんどん挙げることができます。

他県の人に食べさせて人気があるのは、
やはり、「世界の山ちゃん」でおなじみの手羽先ですね。

今日ご紹介するのは、メジャーな有名さはないですが、
ぼくが大好きな「あんかけスパゲッティ」です。

あんかけスパの特徴は、

・すごく太い麺を、茹でたあと油で炒める。

・ゆで卵を砕いたものと、ウインナーが乗ってる。

というようなものです。

で、火曜日にも、もちろん行ってきました。

いくつかある、あんかけスパ有名店の中でも、
特にパンチの効いた味を提供する、
スパゲティハウス　そ～れが、お気に入りナンバーワンです。

あんかけスパは、だいたいどのお店も、
普通のスパゲッティ店に比べて、麺の量が多いです。

そして、ラーメン二郎とか吉野家を、
遙かに上回る「男性客占有率」を誇ります。

ぼくが行ったときは、５０名近くのお客がいて、
女性はわずかに１名でした。

外食のリピーター獲得のために必須の、
「ガツンと来る味」を提供する、あんかけスパそーれ。

店主と交渉して、東京で支店をやろうかと、
一時本気で考えたくらいです。