昨日は、久しぶりにメルマガ読者さんとの、
飲み会を実施しました。⊂(^^ )

ちょっと前に、「レバ刺しが正式に提供禁止」という
ニュースが流れまして、それをうけて、
どうしても生肉が食べたくなったからです。

食品安全委員会　レバ刺し禁止は妥当

こんなの決めたって、暗黙の了解で
「ほとんどの人が生で食べる、焼きレバー」などが、
提供されるのがオチだと思うんですけどね。（＾＾；）

で、今回のお店は、時々行ってる「赤ちょうちん」でした。

出世料理　赤ちょうちん（新宿御苑前）

肉刺しの盛り合わせが、最高でした。

こっちはレバ刺し。

すぐに定員が埋まってしまったのですが、
お店の関係で、あまり大人数で開催できないのが残念。

ハラミ刺しは、わさび醤油で食べます。

こんな感じで盛り上がりました。

ちなみに、生肉の話をブログに書くと、
両親から、「危ないので食べるな」というメールが来ます。（笑）

今まで、生肉でお腹をやられたことはありません。

卵や牡蠣の方が、よっぽど危ないと思います。